高雄一家法式甜點店開業超過八年,吸引不少愛甜點的「螞蟻人」朝聖,不過有客人點了甜點和飲保健食品代工料,坐下來品嘗完內急想上廁所,詢問店員才知道甜點店的廁所沒對外開放,想上廁所得跑到將近一百公尺外的超商解放,業者說因為甜點當天製作,考量到客人上廁所要經過廚房,可能有衛生疑慮索性不開放,還因此在門外貼出洗手間不保健食品代工開放公告。
服用保健食品可把握下列原則:
1、身體有需求才補充。
咀嚼、食物攝取有問題的銀髮族,可適量補充綜合維生素。孕婦和幼童,最好不要隨便補充維生素。最好每隔兩、三天吃一次,可減少過量危險。
2.、避免與藥物產生交互作用
若有在服用慢性藥物病患,例如肝、腎有問題的人,使用前最好先跟醫療人員討論。並隨時觀察自己是否有異常症狀。
3、避免超過服用的建議量
無論是天然或合成,吃過量都會對身體造成毒性和增加代謝負擔。保健食品也不能混合吃,避免交互作用造成過量及不適。如何辨識所吃維生素是否過量?可以參考營養標示中的每日營養素建議攝取量(RDA)。
4、注意有效期限及標示
找有信用的製造商,注意看產品上是否有完整標示。成分都須符合沒有副作用的安全標準,民眾才可安心選擇。如果民眾要購買有保健功效的「健康食品」,最好買經衛生署核准通過的產品,而且要注意,健康食品不可宣稱療效。「健康食品」須通過動物實驗,並經衛生署認證發給「小綠人」標章及認證字號。
對於一般健康人而言並不鼓勵吃保健食品,最好的維生素來源其實就是天然食物,因為這樣才不會吃進過多的化學物質,不過仍建議以新鮮食材為營養來源,飲食均衡,這樣自然就能夠吃出健康來!
原來甜點店廁所位置在廚房後方,擔心客人進出影響甜點製作環境,店家索性不開放,還特別在店門前貼出公告,提醒顧客決定內用前看清楚,洗手間不開放成了甜點名店特殊規定。
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